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上級麹士・薬膳麹士のいる糀教室
麹の魅力
初級麹士育成講座
生米パン
麹教室
限定オンライン生米糀パン講座
「糀の座学」と「生米糀パンつくり」
誰もが作れるお米からパンを動画配信でなく一緒につくります。時間内に焼き上げたパンを食べていただけます。
今回は基本の角型生米糀パンつくり
受講料 6,000円
ご予約はお問合せフォームよりご連絡ください。こちらより詳細と規約をメールします。ご確認の上ご入金ください。入金を確認次第予約を確定します。
定員になり次第締め切りとさせていただきます。
日程
８月以降は調整中
About
糀の家とは
代表 山田 明美
上級麹士・薬膳麹士｜麹でロハス推進会
食育ソムリエ ｜ 日本協同組合連携機構
塩ソムリエ ｜ 日本塩ソムリエ協会
毎日の食事から、心地よい暮らしの講演家
“糀でつなぐ食と人の和を大切に”という想いを軸に、大阪府茨木市内の自宅を開放して、気軽に暮らしの中へ取り入れていける“糀”の魅力を伝え続けています。
一粒一粒お米の声を聴きながら、水にも塩にもこだわり、糀が出来るまでの全工程を手作業と経験で管理し、その季節季節の温度や湿度もふまえ、糀が健やかに育つよう、やさしく丁寧に見守ります。糀教室では、ご家族の為に作った糀が最高の力を発揮できるよう、糀のすばらしさをお伝えしながら、健康な食事・笑顔の食卓になる講座を展開し、より深く学びたい方向けに、2023年から初級麹士育成講座を開講いたします。
お問い合わせ
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返信は2日以内にさせて頂いております。
当方から返事が届かない場合は、ご記入のメールアドレスを今一度ご確認の上、恐れ入りますが再度お問い合わせ下さい。
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